胡秀英：从农家女到“冬青之母”的世纪植物学家

胡秀英（1910年2月22日—2012年5月22日，另有1908年农历正月之说），国际著名植物学家，香港中文大学中医学荣誉讲座教授、生命科学学院名誉高级研究员，美国哈佛大学安诺树木园荣休高级研究员。她是全球冬青科植物的世界权威，被国际植物学界尊称为“Holly Hu”（冬青之母），一生采集植物标本超过三万份，鉴定标本多达十八万五千份，发表专题论文超一百六十篇，晚年于香港研发抗流感凉茶“三冬茶”造福公众，被誉为“植物学活百科全书”和“会走路的植物百科全书”。

农家女求学：冲破陋俗与贫困的求知之路

• 1910年（一说1908年） 农历正月出生于江苏徐州洪泽湖畔的贫穷农家。4岁丧父，与母亲相依为命 135。
• 约1916年 入读基督教会创办的正心女子学校。母亲拒绝世俗“缠足”要求，坚持将其送入学堂 35。
• 1926年 考入金陵女子文理学院（金陵女子大学），初修物理化学，后因着迷于蚕豆花与昆虫的微妙关系及竹笋的生长奇迹，转入植物分类学 5。
• 1933年 毕业于南京金陵女子大学 13。
• 1937年 获岭南大学硕士学位，师从竹子分类学家莫古礼，硕士论文为《中国之补品》 135。

战时学术奠基：蜀地八年与冬青之缘

• 1938年 抗战期间，与母亲赴四川成都，任华西协和大学生物系讲师，后升副教授，任教8年 138。
• 1943年春 在四川彭县白水河的木炭制造区发现疑似冬青新种的植物，开启毕生冬青研究。当时她只有1个手制三脚架镜头、1把尺和2支自制的解剖针，每晚点一盏油菜籽油灯工作14至16小时，“流出的汗水、打死蚊子溅出的鲜血，点点滴滴落在我的300页原稿上” 5。

哈佛岁月：从赤脚到世界冬青权威

• 1946年 获美国哈佛大学Radcliffe College奖学金，赴哈佛攻读博士学位，是首位获此奖学金的中国女学生 35。
• 1949年 完成博士论文《中华冬青科》，获哈佛大学博士学位，系统发表中国冬青分类著作，奠定国际学术地位 135。
• 1949年后 留在哈佛大学安诺树木园工作27年，专攻中国植物分类研究 35。
• 1952年 开始“只研究中国植物”的专注生涯 3。
• 1957年 应太平洋科学研究会之请撰写《中华食用植物》，获美国科学成就奖 35。
• 1960年代 成为全球7位从事野外采摘的女植物学家之一，足迹遍及中国及东南亚山林 35。
• 1992年 全美冬青学会以“胡秀英”命名成立卓越贡献奖，表彰她对冬青研究的终身贡献 13。

花甲返港：退而不休的香港植物学丰碑

• 1968年 年近花甲返回香港，出任香港中文大学崇基学院生物系高级讲师 146。
• 1968年后 踏遍香港山野荒岭，从无到有创建中大生物系植物标本室（现“胡秀英植物标本馆”），馆藏约38,000份标本 46。
• 1975年 从中大荣休，但不支薪继续每天工作10小时以上，对助手笑言：“我每天8点，准时到办公室。如果10点还不见来，一定是死在家中。” 5
• 1999年 91岁高龄参与研发“三冬茶”——以三种冬青植物辅以中药的抗流感凉茶。研究成果发展为产品出售，所得百万利润全数捐给崇基学院做奖学金 457。
• 2001年 获香港特别行政区颁授铜紫荆星章（BBS） 12。
• 2012年5月22日 在沙田威尔斯亲王医院逝世，享年102岁 146。
• 2012年 香港中文大学将生物系标本室命名为“胡秀英植物标本馆”，以志永念 24。香港独有的竹子品种“秀英竹”亦以她的名字命名 7。

参考资料

1 胡秀英．维基百科．维基百科

2 胡秀英．百度百科．百度百科

3 彭苏，孙璐．行走百年的植物百科全书．南方人物周刊，2012-06-14．凤凰网文化频道

4 悼念胡秀英教授．香港中文大学传讯及公共关系处，2012-06-13．香港中文大学

5 寿称人瑞，学为人师——著名植物学家胡秀英先生．《江苏建筑》2005年第5期

6 永远怀念胡秀英教授．四川大学对外联络办公室，2012-06-15．四川大学

7 「冬青之母」研發治感冒中成藥「三冬茶」 下架8年終可重推出售．香港01，2022-04-12．香港01

8 植物学家胡秀英与雅安的情缘．雅安日报，2025-05-25．雅安日报